Zapotrzebowanie energetyczne cieląt w okresie zimowym

Zimowe warunki mają bezpośredni wpływ na zapotrzebowanie energetyczne młodych cieląt. Wynika to z konieczności utrzymania stałej temperatury ciała, która u cielęcia wynosi ok. 38,5–39,5°C. Gdy temperatura otoczenia spada poniżej tzw. dolnego krytycznego progu termicznego, organizm cielęcia zużywa większą ilość energii na produkcję ciepła. W konsekwencji, aby utrzymać prawidłowe przyrosty i odporność, program żywienia zimą wymaga odpowiednich korekt.

Dolny krytyczny próg temperatury

Dla cieląt w wieku do kilku tygodni dolny krytyczny próg temperatury wynosi około 10–15°C. Oznacza to, że poniżej tego zakresu zaczynają tracić więcej energii na termoregulację.

-Cielę w wieku 1–2 tygodni reaguje szczególnie wrażliwie na spadki temperatury

 

-Wysoka wilgotność i przeciągi dodatkowo zwiększają straty ciepła

 

-Zwierzęta trzymane w budkach zewnętrznych zużywają więcej energii niż cielęta w pomieszczeniach ogrzewanych

 

Wzrost zapotrzebowania energetycznego zimą

Badania pokazują, że przy temperaturze ok. 0°C zapotrzebowanie energetyczne cieląt rośnie nawet o 20–30% w porównaniu z warunkami komfortowymi.

-Przy –5°C zapotrzebowanie może być jeszcze wyższe

 

-Cielęta o niższej masie urodzeniowej potrzebują proporcjonalnie więcej energii

 

-Niewystarczająca ilość energii zimą prowadzi do spadku przyrostów i częstszych infekcji

 

Konsekwencje niedoborów energii

Jeśli zimowy program żywienia nie zapewnia wystarczającej ilości energii, cielęta zaczynają wykorzystywać rezerwy tłuszczowe, co szybko prowadzi do pogorszenia kondycji.

-Spadek masy ciała lub zatrzymanie wzrostu

 

-Osłabienie odporności i większa podatność na biegunki oraz infekcje dróg oddechowych

 

-Wysokie koszty odchowu w dłuższej perspektywie

 

Jak dostosować żywienie zimą?

Aby zrekompensować zwiększone wydatki energetyczne cieląt w okresie zimowym, stosuje się dwa podejścia: zwiększenie ilości preparatu mlekozastępczego lub zwiększenie liczby karmień.

-Zwiększenie koncentracji roztworu wymaga kontroli osmolalności, aby uniknąć przeciążenia układu pokarmowego

 

-Zwiększenie porcji lub liczby karmień pozwala na lepsze przyswajanie składników odżywczych

 

-Preparaty o wyższej zawartości tłuszczu dostarczają więcej energii w chłodne dni

 

Znaczenie odpowiednich warunków środowiskowych

Żywienie to jeden z elementów zimowej strategii odchowu. Równie ważne są warunki, w jakich przebywają cielęta.

-Sucha, gruba ściółka poprawia izolację termiczną

 

-Ochrona przed przeciągami zmniejsza straty ciepła

 

-Odpowiednia wentylacja ogranicza rozwój patogenów bez wychładzania zwierząt